正月初一话汤圆
发布:cyqdesign | 发布时间: 2010年2月17日在南方,正月初一早上有吃汤圆的习俗,象征着团团圆圆、平平安安。每年这个时候,吃着碗里香甜爽口的汤圆,我便想起十几年前的那些关于汤圆的事。
在老家的村子里,快到春节,家家户户都会打汤圆粉,汤圆粉是采用糯米掺杂一定比例的大米混合制作成粉,然后放在簸箕中晒干,因此每年腊月的时候,就会看到家家户户院坝中晒着的一簸箕一簸箕的汤圆粉,洁白耀眼。到了正月初一,一家人一大早便起床,开始做汤圆,一会儿的功夫,在簸箕中就会摆满一个个搓得圆圆的汤圆,汤圆很快就下锅,我便在锅边等着汤圆浮起来,那样就差不多快熟了,母亲知道我喜欢吃汤圆,每次总是给我盛上一大碗,自家做的汤圆很粘,一口咬下去,汤圆里包的红糖便流入口中,虽然有点烫,但却香甜细滑。吃完以后,便会拿上香蜡纸钱,去祖先的坟头祭拜,一路上同姓的族人,都会互相吹嘘吃了多少个汤圆,其乐融融。
自从大学毕业以后,就没有回老家过春节了,母亲也到了我工作的城市一起居住,老家的宅子也空着荒废了,然后,以前的那些记忆,每每想起,总会让我回味无穷。
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